本文目錄

• 50平方餐飲店需要辦衛(wèi)生許可證嗎？
• 10平米的小吃店要辦食品許可證嗎？
• 小餐飲經(jīng)營(yíng)許可證要求？
• 小餐飲店三證是哪三證？
• 辦小餐飲許可證需要多少冰箱？
• 辦食品經(jīng)營(yíng)許可證面積怎么算？
• 小餐飲經(jīng)營(yíng)許可證怎么查詢？

50平方餐飲店需要辦衛(wèi)生許可證嗎？

需要辦衛(wèi)生許可證。開辦餐飲店首先需要辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照，上交相關(guān)資料后等待審核并下發(fā)，營(yíng)業(yè)執(zhí)照辦理完畢再到食品衛(wèi)生監(jiān)督管理所申請(qǐng)辦理衛(wèi)生許可證，全部下發(fā)到手中才能正常營(yíng)業(yè)餐飲店，不辦理衛(wèi)生許可證屬于無(wú)照經(jīng)營(yíng)，是觸犯法律的行為，不論店面大小，所有的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)均需辦理執(zhí)照。

10平米的小吃店要辦食品許可證嗎？

開小吃店不管你開多大的店鋪都必須要食許可證的，一般來(lái)說(shuō)只要你是開店做小吃店食品許可證和衛(wèi)生許可證必須要去辦理才能正常的營(yíng)業(yè)的，另外凡是做餐飲行業(yè)的人員都是必須的辦本人的健康證才能上班的，健康證和衛(wèi)生許可證一個(gè)也不能少

小餐飲經(jīng)營(yíng)許可證要求？

一）具有固定的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，保持經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生整潔，與污染源保持規(guī)定的距離；

　?。ǘ┦称方?jīng)營(yíng)場(chǎng)所設(shè)在室內(nèi)，食品處理區(qū)與就餐場(chǎng)所、衛(wèi)生間有效隔離，制作冷葷涼菜應(yīng)當(dāng)設(shè)置專用操作間；

　?。ㄈ┦称诽幚韰^(qū)各功能區(qū)布局合理，粗加工、烹飪、餐用具清洗消毒、食品原輔材料貯存等場(chǎng)所分區(qū)明確，防止食品在存放、操作中產(chǎn)生交叉污染；

　　（四）具有與加工經(jīng)營(yíng)食品相適應(yīng)的冷凍冷藏、排煙、防塵、防鼠、防蟲害以及收集廢水和廢棄物的設(shè)備設(shè)施；

　?。ㄎ澹┘庸げ僮鲌?chǎng)所設(shè)置專用清洗設(shè)施，其數(shù)量或者容量應(yīng)與加工食品的品種、數(shù)量相適應(yīng)；

　?。┚哂斜ＷC食品安全的管理制度；

　　（七）法律、法規(guī)規(guī)定的其他要求。

小餐飲店三證是哪三證？

小餐飲店的三證應(yīng)該是營(yíng)業(yè)執(zhí)照、健康證、小餐飲經(jīng)營(yíng)許可證（小餐飲備案）。

如果家里有小作坊，就是非經(jīng)營(yíng)店鋪食品加工儲(chǔ)藏場(chǎng)所，還需要辦理小作坊經(jīng)營(yíng)許可證。其中營(yíng)業(yè)執(zhí)照和小餐飲備案一般是在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門辦理，健康證一般在縣級(jí)或以上的疾控中心辦理。

辦小餐飲許可證需要多少冰箱？

辦小餐飲許可證需要一個(gè)冷凍冷藏柜是最起碼的，因?yàn)椴蛷d雖小但也安放食物。而且必須生熟分開存放，同時(shí)還需要放在廚房里面。因?yàn)檗k理食品經(jīng)營(yíng)許可證的同時(shí)還需要提供餐飲營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的平面設(shè)計(jì)圖供備案，當(dāng)然餐廳里的冷藏冰箱不用明示。

辦食品經(jīng)營(yíng)許可證面積怎么算？

是的，有經(jīng)營(yíng)面積方面的規(guī)定。國(guó)家法律對(duì)食品加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的面積規(guī)定是：加工區(qū)域面積最小不得小于8平米。也就是說(shuō)，如果是經(jīng)營(yíng)飯店或快餐店，廚房的面積最小不能小于8平米。另外，加工場(chǎng)所面積與經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所面積之比最小為1：3，即假設(shè)飯店的單間或就餐大廳的總面積為300平米，那么大灶、面食間、涼菜間、粗加工間等所有加工間的總面積理論上來(lái)說(shuō)不得低于100平米。但在實(shí)際經(jīng)營(yíng)過(guò)程，大部分的飯店都做不到，總是盡可能的擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所面積，壓縮加工場(chǎng)所面積。

小餐飲經(jīng)營(yíng)許可證怎么查詢？

小餐飲不叫許可證，可以叫做小餐飲備案登記證或者攤販備案登記證。

小餐飲備案登記證一般要去當(dāng)?shù)氐妮爡^(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理所去查詢，也可以去市場(chǎng)監(jiān)督管理局的審批服務(wù)窗口去查詢。

新城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局下設(shè)十個(gè)所，審批窗口在左右城小區(qū)的新城區(qū)市民服務(wù)中心。